Sur les hauteurs d’un village typique de l’Aude méditerranéenne, au milieu des vignes, des garrigues et des pinèdes, Opuntia Téoulièro et Opuntia Pech sont deux maisons de village en pierre traditionnelles, situées à Escales, entre Corbières et Minervois, entre la cité de Carcassonne et Narbonne, entre montagne et mer.
Les deux maisons sont strictement indépendantes, bien qu’elles soient mitoyennes sur une de leurs façades. Elles se trouvent à l’angle formé par deux rues : Opuntia Téoulièro rue de la Téoulièro, et Opuntia Pech rue du Pech, tout simplement.